Cépage Cabernet Franc
De couleur plus prononcée que le gamay, il est également plus charpenté et plus structuré ce qui lui procure un potentiel de garde d'environ 5 ans.
Conservation :
Potentiel de garde d'environ 5 ans.
Conseil de dégustation :
Il convient parfaitement avec les viandes rouges et les fromages.
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